Weinhandel Deutschland Köln Bremen Hannover

	Deutsche Weinsiegel-Gesellschaft mbH
	Die Deutsche Weinsiegel GmbH verleiht das gesetzlich anerkannte Gütezeichen. Deutsche Qualitätsweine werden von mindestens drei neutralen Weinsachverständigen auf ihre besondere Güte hin beurteilt. Nach erfolgreicher sensorischer Prüfung wird je nach Geschmacksrichtung das gelbe Siegel für trockene Weine, das grüne Siegel für halbtrockene und das rote Siegel für liebliche Weine verliehen. Für Diabetiker gibt es zusätzliche Informationen über die analytischen Werte geeigneter Weine auf dem Rückenetikett. Homepage: www.dlg-frankfurt.de
	Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e.V.
	Im VDP sind 190 der besten Weingüter Deutschlands zusammengeschlossen. Sie pflegen die traditionellen Rebsorten und erzeugen bei limitierten Ernteerträgen Spitzenweine in besten Lagen. Die Veranstaltungen des VDP und seiner Regionalvereine, allen voran die traditionsreichen Versteigerungen, sind wertvolle Bereicherungen des kulturellen Lebens. Erkennungssymbol für die VDP Weine ist die Flaschenkapsel mit dem Traubenadler. www.vdp.de

Gesetzliche Grenzwerte der Restsüße für Sekt:

	Extra brut: 0 bis 6 g/l
	Brut: 0 bis 15 g/l
	Extra trocken: 12 bis 20 g/l
	trocken: 17 bis 35 g/l
	halbtrocken: 33 bis 50 g/l
	mild: über 45 g/l

Wein aus der Pfalz

Zu den Weinen
	Eine Weinreise durch die Pfalz führt unausweichlich durch die deutsche Weinstraße. Sie zieht sich von Bockenheim im Norden den Pfälzer Wald entlang durch wunderschöne Weinberge, die weit	in die Rheinebene hinausreichen. Hier herrscht fast schon ein subtropisches Klima, in dem Tabak und Walnüsse gedeihen, ja selbst Mandel- und Feigenbäume

Wein aus Deutschland

WeinBlog

Der Rhein ist die Quintessenz des deutschen Weinbaus. In der Schweiz entspringend, schlängelt er sich an der schweizerisch-deutschen Grenze entlang Richtung Westen, bevor er bei Basel nach Norden schwenkt, wo der Weinanbau in Baden beginnt. Weiter nördlich schließen sich die Weinhänge der Pfalz, Rheinhessens und des Rheingaus an. Hier befinden sich die besten Lagen in unmittelbarer Nähe des Flusses. Die Rebstöcke des Mittelrheins begleiten ihn so lange wie es eben geht, bevor sie im Norden von denen des Ahrtals abgelöst werden.

Weiter nördlich kann aus klimatischen Gründen kein Weinbau mehr betrieben werden. Auf einer Reise zwischen Basel und dem Siebengebirge lernt man ein Extrem deutschen Weins nach dem anderen kennen: die körperreichen vollmundigen Roten und Weißen aus Baden ebenso wie die stahligen Rieslinge des Mittelrheins. Dies aber zeigt nur, wie wenig deutscher Wein dem typischen Klischee vom weißen, süßen und fruchtigen Wein entspricht.

Deutscher Wein ist von begrenztem Alkoholgehalt, frisch, harmonisch im Spiel von Säure und Süße. Gut mit Extrakten versehen, will er mit seinen Eigenschaften nicht den schweren Weinen südlicher Länder Konkurrenz bieten.

Mit Höchstertragsregelungen wird in Deutschland versucht, die Traubenmengen und die Qualität schon mit dem Rebschnitt zu beeinflussen. Durch gezieltes Ausschneiden der Fruchtansätze wird das Lesegut verringert. Hierdurch erhalten die am Stock bleibenden Früchte mehr Kraft. Das steigert wiederum die Qualität der Weine.

Weinhandel für die Regionen:
Köln Bremen Hannover Hamburg Berlin München

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