ökologischer Weinanbau
Deutsche Weine - Genuss pur aus der Natur
Wein ist einer der schönsten Genüsse aus der Natur. Auch wenn der Mensch ihn schon seit jahrtausenden kultiviert, so bleibt doch auch heute die Natur der wichtigste Faktor im Weinbau. Und das bezieht sich auf weit mehr als nur auf Witterungseinflüsse wie Sonne, Wind und Regen.
Die Weinrebe ist schließlich Teil eines feinen aufeinander abgestimmten Ökosystems. Dessen Gleichgewicht kann schon durch kleinste Einflüsse gestört und womöglich nachhaltig verändert werden. Darum gilt es, die gesamte Artenvielfalt der Tier- und Pflanzenwelt im Weinberg zu erhalten und zu pflegen. Insofern ist jeder Winzer im eigenen Interesse auf den Schutz des Ökosystems bedacht, damit seine Rebstöcke ihm über Jahrzehnte hinweg den optimalen Ertrag und höchstmögliche Qualität bringen.
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