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Diesen Titel trägt der berühmte Tokajer, der seit dem 17. Jahrhundert erzeugt wird und im 18. Jahrhundert konkurrenzlos als edelster Wein der Welt anerkannt war. Ein Titel übrigens, den noch einige andere Weine für sich beanspruchen. Ungarische Weine sind in die Qualitätsstufen Tafelwein, Qualitätswein und „Weine von besonderer Qualität“ eingeteilt. Die einfachen Tafelweine werden meist in Liter- Flaschen abgefüllt und müssen mindestens acht Prozent Alkohol aufweisen. Qualitätsweine werden in den üblichen 0,75- Liter- Flaschen angeboten und müssen einen Mindestalkoholgehalt von 10 Volumenprozent aufweisen. Zudem müssen sie gebietstypische Merkmale ihres Herkunftsgebietes zeigen, die Rebsorte und den Jahrgang der Lese ausweisen. „Weine von besonderer Qualität“ werden ausschließlich aus reifen bis überreifen Trauben gekeltert. Sie müssen in ihrer Art ebenfalls gebietstypisch sein, die verwendete Rebsorte widerspiegeln, und der Jahrgang des Lesegutes muss auf dem Etikett angegeben sein.
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